Kjarnafæði - Lifrakæfu ,,Mini smörre"

Jól í hverjum bita – lifrarkæfa, beikon & rifsberjagel

Lifrarkæfumús, stökkt beikon, rifsberjagel, villisveppasósa og hafrabrauð


Þessir litlu jólalegu smörre-bitar sameina allt það sem gerir hátíðarmat svo notalegan: mjúka og bragðmikla lifrarkæfumús, stökkar beikonsneiðar, sætsúrt rifsberjagel og bragðmikla villisveppasósu sem umvefur réttinn hlýju. Hafrabrauðið gefur mildan og gómsætan grunn og karamellu­brenndur hrásykur setur ofan á það smá jólafíling. Fullkomnir litlir munnbitar fyrir aðventuboðið, jólagleðina eða bara þegar þú vilt lífga upp á skammdegið með hátíðarblæ.

Uppskrift frá Sævari Lárussyni

Innihald fyrir lifrakæfumús

  • Lifrarkæfa 2 rúllur
  • Rjómaostur með hvítsúkkulaði 3 msk.
  • Rifsberjasulta eða -gel 3 msk.
  • Mulinn pipar 1 tsk.


Aðferð

  1. Hér þarf ekki að gera mikið nema hræra öllu vel saman í skál!
  2. Smyrja smjöri á hafrabrauðið og bæta kæfunni ofan á.
  3. Njóta og komast í gott jólasakap.