Kjarnafæði Norðlenska
Stærsta kjötvinnslufyrirtæki landsins
OKTÓBER
Mánaðartilboð
Í hverjum mánuði bjóðum við upp á sérstakt mánaðartilboð þar sem valdar vörur fást á betra verði. Hér getur þú kynnt þér tilboðin og fengið hugmyndir að spennandi uppskriftum.
MÁNAÐARTILBOÐ: UPPSKRIFTIR
Lambakótilettur í raspi upp á gamla mátann
Það er eitthvað alveg ómótstæðilegt við gamaldags íslenskar lambakótilettur, hjúpaðar stökku raspi og steiktar þar til þær verða gullinbrúnar. Þennan rétt tengja margir við sunnudagsmáltíðir barnæskunnar – sígilt dæmi um mat sem nærir líkamann á sama tíma og hann yljar sálinni með góðum minningum.
MÁNAÐARTILBOÐ: UPPSKRIFTIR
Lamba grill-/ofnsteik í kóreskri marineringu
Til mánaðartilboðsins fylgir þessi bragðmikla uppskrift þar sem lambið fær að njóta sín í kóreskri marineringu með gochujang, hvítlauk, engifer og sesam. Kjötið er annaðhvort grillað á háum hita eða ofnbakað þar til það verður safaríkt með djúpum og ríkulegum bragði.
Með lambinu má bera fram hrísgrjón með graslauk og sesam, ferskt gúrku- og rauðlaukssalat og crudo-dressingu sem gefur réttinum ferskan og léttan blæ. Einföld leið til að prófa nýja bragðheima með íslensku lambakjöti.
