Mánaðartilboð

Eldaðar Lambabollur frá Kjarnafæði

Lambabollurnar eru frystivara og eru seldar í 5 kg sölueiningum.

Kartöflusalat

• 200 g soðnar nýjar íslenskar kartöflur, skornar í tvennt
• 1/2 rauðlaukur, skorinn í bita
• 1/4 gul paprika, skorin í bita
• 2 msk grænt pestó
• 1-2 blöð nýtt grænkál, stiklur fjarlægður og skorið gróft
• Salt og pipar að smekk

Aðferð

1. Blandið öllu vel saman í skál

Hrásalat

• 1/5 nýtt hvítkál, fínt sneitt
• 2-3 nýjar gulrætur, rifnar á grófu rifjárni
• 1/2 grænt epli, rifið á grófu rifjárni
• 2 msk majónes
• 1 msk sýrður rjómi 18%
• 2 tsk barbeque sósa
• 1 tsk Dijon sinnep
• 1 tsk hunang
• 1 tsk hvítvínsedik
• Salt og pipar að smekk

Aðferð

1. Setjið sneidda hvítkálið, rifnu gulræturnar og rifna græna eplið í skál
2. Hrærið restinni vel saman og hellið yfir kálið, gulræturnar og eplið
3. Blandið öllu vel saman

Chili Majónes

• 1 dl majónes
• 2 msk sweet chili sósa
• 1 msk tómatsósa
• 1 tsk sítrónusafi
• 1 tsk hunang
• Salt og pipar að smekk

Aðferð

1. Hrærið öllu vel saman
2. Ef vilji er til að hafa sósuna enn sterkari má setja smávegis af Shiracha sósu að smekk