Saltkjöt og baunir eru óumdeilanlegur klassíker á sprengidaginn og ómissandi fyrir marga. Dagurinn markar síðasta daginn fyrir lönguföstuna og hefðin segir að þá eigi að borða sig vel saddan – helst af saltkjöti, baunum og rótargrænmeti í ríkulegri og bragðmikilli súpu.
Þessi uppskrift er byggð á góðu, íslensku salt
Þessir litlu bitar ná alveg að kjarna íslenska jólastemningu.
Tvíreykt húskarla-hangikjöt, rauðrófur, dill, hunangs dijon-sinnep, japanskt mæjó og dill
